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kao-kao日記

羊毛フェルト作家のkao-kaoです。作品のアップと、何気ない日常の出来事をマイペースに綴ります。優しい時間と笑顔の輪が広がりますように…。

天ぷら祭り♪

今日は始業式。(^-^)/2人とも元気に登校しました♪ たくさん歩いたせいか、久しぶりに学校へ行って疲れたのか、夜ご飯の前に寝てしまった次男くん。パパが20時頃帰宅した時に起きたので、皆そろってご飯を食べました。 今日のメニューは、天ぷら。いっぱい揚…

タコパ♪

今日で夏休みが終わりです。(*^.^*)長男くんの宿題も終わり、ホッとしています。 「だからさ、パーティしようよ♪」と、次男くん。 パーティと言っても特別なものではなく、皆で食卓を囲んで、食後にお喋りしながらジュースを飲んでお菓子を食べるだけのような…

宿題の行方

次男くんの夏休みの宿題が、ようやく全て終わりました♪ヽ(´▽`)/ 問題は長男くんです。量が多いので、大変そう。今日になって、読書感想文の他にも作文を書かなければならないことに気付いたらしく、慌てていました。 世の中には、宿題代行業者というのがあ…

特製オムライス♪

今日のお昼はオムライス! なんと、長男くんの手作りです。 夏休みの宿題で、レポートを提出しなければならないらしく、お昼ご飯を作ってくれました。 以前、小学校で習った「ニラ玉汁」を作ってくれたことはありましたが、オムライスは本人も初めてです。 「何…

ジャガバター

キャンプ2日目。 今日は道の駅や、近くの温泉に行きました。 朝は晴れていましたが、14時頃激しい雨と雷。流石、我が家の雨男さんです。(笑) 小降りになった頃、管理棟の方が親切に雨避けのブルーシートをかけてくれ、雨を気にせずバーベキューができました…

ニラ入り焼そば

宮城県のとあるキャンプ場に来ています。今日から2泊3日の予定です。(^o^)v ニラ入り焼そばを作りましたよ~。 炭火でサンマやエビ、フランクフルトも焼いてお腹いっぱい!美味しかった~♪ 眺めが良い場所なので、景色もご馳走です。 コテージを借りました。…

揚げナスのせ冷奴

ナスを美味しく食べたいなぁ…と思い、揚げナスを作りました。 タレはポン酢、めんつゆ、すりおろした生姜、ネギ。それを揚げたナスに混ぜ合わせて冷奴にのせ、鰹節をかけたら出来上がり♪ 夏にぴったりのメニューです。 お好みで、ポン酢やめんつゆの量は加減…

キノコとブロッコリーの和風パスタ

今日の親子講座は、お店屋さんごっこをやりました。折り紙で作った魚釣りや、腕輪屋さん、紙皿コマ屋さん、風船に目や足を付けた風船屋さん、チョコバナナ屋さん等々…。それぞれ担当を決め、お店屋さんになったりお客さんになったり…。いつも食べ物が出てく…

味噌マヨディップ♪

夏はキュウリが美味しい季節です。 キュウリやトマト、ナスなどの夏野菜は体を冷やす作用があると言います。暑い日が続いて食欲が落ちる時期ですが、上手く利用して夏を乗りきりたいですね♪ 最近は、キュウリに味噌マヨディップをつけて食べるのがお気に入り…

冷やし中華

27時間テレビ、感動しました~。(*´∀`)たかがテレビと言われればそれまでですが、勇気と元気をいっぱいもらった気がします。どんな形であれ、誰でも何かに本気で向き合う姿というのは、人を惹き付ける魅力がありますね。本気って、カッコいいです。 ポイン…

次男くんのリクエスト

今夜はたこ焼きを作りました。 パパとお兄ちゃんに反対され、次男くん泣きながらのリクエストです。 久しぶりにたこ焼き器を出しました。材料を切り、生地を流し入れて、具を入れたら、クルクルとひっくり返して焼き色がついたら出来上がり!ちゃんと丸くな…

野菜たっぷり♪トマトスパゲティ

金曜日はスパゲティの日!(o^-^o) 我が家の定番メニューです。 いつものトマトスパゲティに、ナスやカボチャを入れました。 ナスは塩をふり、軽く水分をふき取ってから焼くと、トロッとしてとても美味しいです。 今夜もおかわり続出!(笑) 美味しかった~♪(…

たまサーモン

ブログの背景を変えました!今回は夏らしい感じにしてみましたよ。勿論やったのは私ではありません。(笑)部活帰りの長男くんが、昼食の後に私の意見を聞きながら作業してくれました~。いつもありがとう♪(^-^ゞ さて、今夜のメニューは手巻き寿司。皆それぞ…

金曜日はスパゲティの日♪

毎週金曜日は次男くんがスイミングへ通っています。月末にテストがあり、合格すれば1つ級が上がります。今回はクロール25メートルに合格し、新しい級になりました。今日から背泳ぎの練習です。バランスをとるのが難しそうですが、頑張っていました。 親がで…

元気モリモリ朝ごはん♪

今朝のごはんは、炊き込みピラフ。 ケチャップで顔を描いたら、次男くん大喜び!残さず綺麗に食べてくれました。 こんな日はいつも以上に元気いっぱい!o(^o^)o 今日も良いことありますように…。

ミネストローネ

今朝は、窓から差し込む眩しいほどの太陽の光で目が覚めました。(*´∇`*) 朝日は体内時計をリセットするのに重要な働きをするそうです。確かに、お天気が良い朝はスッキリ目覚め、前向きな気持ちになります。曇っていると、何だか気持ちもどんより…。不思議…

ヨーグルトパフェ♪

汗びっしょりで学校から帰ってくる子ども達。朝は少し涼しいかな~?と感じるのですが、日中は気温が上がり暑いです。体調管理に気を付けなければいけませんね。(^o^ゞ 実家の母がラズベリーソースを作って送ってくれました。毎日庭でたくさんのラズベリーが…

キャベツとコーンのサラスパ

遅くまで宿題に追われていた長男くんが、一番に寝てしまった次男くんの筆箱の中をチェックして、先が丸くなった鉛筆を削ってあげていました。奪われていた消しゴムも回収していましたが…(笑) 優しいお兄ちゃん、ありがとう。q(^-^q) 今日は暑かったですね~…

餃子パーティ

我が家の子ども達は餃子が大好き! いつもたくさん作るのですが、足りないと兄弟喧嘩になるほどです。 今日は50個作りました。 餃子の餡が少し余ったので、ピーマンの肉詰めにしてみました。これがポン酢とベストマッチ! 美味でした~♪(*´∇`*)

ブルーベリーのスムージー

学校をお休みして3日目の次男くん。痛がることもなく、湿疹も良くなってきて、今日も元気いっぱい。 昨日届けてもらった算数のプリントをあっという間に終わらせ、朝から、「ねぇ、ママは後何個やることある?」と聞いてきます。 そうです。ママは忙しいのです…

簡単!カプレーゼ

トマトとチーズをスライスして、お皿に交互に重ねて並べ、ハーブソルトを振り、オリーブオイルをまわしかけたら… あ~ら簡単!カプレーゼの出来上がり。 どんなお料理でも、トマトとチーズの相性はバッチリですよね。 マイブームのカリモーチョと一緒に…♪ ワ…

久しぶりのステーキ♪

昨日まで暑い日が続いていましたが、今日は少し肌寒いくらいでした。 今週は忙しく、気温も上がったので、少し疲れを感じています。 季節の変わり目… 皆さんも体調管理にお気をつけくださいね。 今夜はお気に入りのお店でサーロインステーキをいただきました…

ライスコロッケ

昨日から公民館の親子講座が始まり、お手伝いに行ってきました。 17組中1組の親子がお休みでしたが、中には前回も参加してくださった方や、知り合いの方もいたりして… お子さんの成長と、久しぶりの再会に嬉しくなりました。 偶然、次男くん達が遠足で来てい…

手作りのバームクーヘン

今朝はバームクーヘンを焼きました。 長い棒にアルミを巻いて、ホットケーキミックスで作った生地をかけ、棒を転がしながら焼き、それを何度か繰り返して作りました。 初めてでしたが、焼き上がりは綺麗な層になっていて、感動しました~♪(о´∀`о) キャンプな…

キャンプ!

キャンプに来ています!o(^o^)o 1週間前は雨の予報で、キャンセルしようか…?と心配しましたが、何と今日は快晴! 我が家の雨男さん、汚名返上です。(笑) 午前中はキャンプ場の公園で自転車をレンタルし、家族でサイクリングを楽しみました。 そして、ログ…

炭火焼き♪

今日は、近所の炭火焼きのお店に歩いて行ってきました。 前から気になっていたのですが、個室があり、家族で行ってもあまり人目を気にせず、くつろげる感じで良かったです。 炭火で焼いた魚介類、お肉、お刺身、揚げ物、汁物など…種類も豊富でした。 カニ味…

にんじんしりしり

『にんじんしりしり』ってご存じですか? 沖縄の郷土料理で、人参と卵を炒め合わせ、塩こしょう、しょうゆ等で味付けしたシンプルなものです。 沖縄では、各家庭それぞれのレシピがあるそうで、「しりしり」というのは、にんじんを専用のスライサー、「しりしり…

マシュマロココア

今日は、中学校の家庭訪問の日でした。 まだ始まって1週間なので、何を話そうかとドキドキしちゃいました。 ルピシアの白桃烏龍をお出ししたのですが… 「良い香りのするお茶ですね」(^o^) と言って全部飲んでくださいました。 ルピシアでも大人気らしく、みず…

たこ焼き♪

今日はたこ焼きを作りました♪ 以前お友達のお家で、たこ焼きパーティーをやったことがあり、皆でワイワイ楽しかったので、我が家でもたこ焼き器を買おうかなぁ…と思っていました。 いつも後回しになっていて… やっと実現♪ヽ(´▽`)/ 子ども達もお手伝いしてく…

コロッケ

次男くん、今朝は5時半にお目覚め…。 なぜお休みの日に早起きするのでしょう? 長男くんは、起こさなければいつまででも寝ていそうな感じ…。 次男くんが起きると、一日の始まりのゴングが鳴り響きます。(/´△`\) もう少し寝ていたかったなぁ…。 コロッケを作…

メイソンジャーサラダ?

今話題の、ジャーサラダを作りました♪ 容器がメイソンジャーではなく、クッキーが入っていたビンなので、メイソンジャーサラダもどきです。(^o^ゞ メイソンジャーは密閉性が高いので、長く保存する時にはオススメですが、すぐに食べるなら蓋付きの空きビンで…

ミートスパゲティ

今日のメニューは… ミートスパゲティ!(^○^) 我が家の金曜日の定番メニューです。 子ども達が小さい頃から、金曜日はミートスパゲティの日になりました。 旦那様がミートスパゲティが好きだから!という理由と、残ったソースはアレンジが出来るからです。 残…

ちらし寿司

雛祭り~♪\(^o^)/ ということで… 昨日は、ちらし寿司を作りました♪ やっぱりお料理は、色どりが良いと美味しそうに見えますよね。ここぞとばかりにカラフルにしてみました~。( ☆∀☆) 我が家は、家族全員サーモンが大好きです。 世間でもサーモンは、好きな…

文旦ピール

次男くん、昨日から熱があり、今日は学校をお休みしました。 病院のお薬を飲んで、今は元気になりつつあります。 喉が真っ赤で、熱もそのせいなのでしょうね。 昨日は具合が悪いと泣き、寝てばかりで心配しましたが、今日は機嫌が良かったので、もうじき良く…

定番メニュー

ご飯のメニューって悩みますよね? パッと決まる時もあれば、アレコレ迷ってしまう時もあったり…。 よし!今日はコレを作ってみよ~♪ という時は別ですが、悩んでいる時というのは、ギリギリまで悩むので、時間の余裕もなくなります。 それで、大抵いつもの…

文旦ゼリー

寒さが和らいできましたね。 花粉の季節到来!です。(T^T) でも、やっぱり草木が芽吹く春の訪れが待ち遠しいですね♪ 文旦ゼリーを作りましたよ。(^w^) 今週は文旦weekです。(笑) 実がごろっと入ったゼリーは、何だかちょっぴり特別な感じがしますね。 子ども…

文旦ジャム

早速、文旦ジャム作りにチャレンジです。 マーマレードですね。(*^O^*) 私なりに作りやすい方法で作ってみました。 細かく刻んだ文旦の皮を半日くらい水に浸し、途中何度か水を取り替えます。 10分茹で、1度その茹で汁を捨てて、もう1度浸るくらいの水を入れ…

どっちもいい!

子どもの兄弟喧嘩は、大抵くだらないものがほとんどだと思われますが、今日は兄弟でどっちの名前がカッコいいか、 「俺の方が」「俺の方が」ι(`ロ´)ノ と言い合っていたので、思わず… 「どっちもカッコいいと思ってつけてんだよっ!」 と、つい口を挟んでしまいま…

節分

今日は節分でしたね。 我が家でも豆まきしましたよ♪(*´∀`)ノ 最後には次男くん、新聞を丸めたバットで豆を打っていましたが…。(笑) 恵方巻は、サーモンとキュウリを入れて、心の中で願い事を言いながら食べましたよ。 巻き寿司を作りました~♪ 椎茸と挽き肉…

サラスパ&唐揚げ~♪

今日は、次男くんのクラスに絵本の読み聞かせに行ってきました。 「⭕⭕くんのお母さんだ~♪今日は何読むの?」 と、子ども達が声をかけてくれます。 可愛いですね~♪(*´ω`*) 読んだのは… 『へっこきよめさま』 お嫁さんが、ぶぼぶぼぼぼ~んと、大きなおならを…

そば打ち体験

今日は、家族4人で公民館のそば打ち体験に参加してきました~。\(^o^)/ 毎年この時期に開催されていて、私達が参加するのは、今回で3回目になります。 小麦粉2、そば粉8の『二八そば』です。 各テーブル2家族ずつ、6テーブル。 子ども達もいるのでハラハラ…

ハンバーグ

今日は『大寒』です。 暦の上で、最も寒い日です。 寒かったですね。\(>_<)/ 大寒の日に汲んだ水のことを『寒の水』と言い、その水で仕込んだ味噌や醤油、お酒などは体にも良くて、長生きができ、非常に美味しいとされているそうです。 実際、頂いたことは…

ハヤシライス

今日の晩ごはんは… ハヤシライス~♪ 我が家の大好物です!(о´∀`о) 家族の皆がパクパク美味しそうに食べてくれると、嬉しくなります。 今日も我ながら美味しかったなぁ…。

蓮根のはさみ揚げ♪

5日から体調を崩し、長いこと引きずっております…。もう、インフルのウィルスはいないと思われますが、何だかまだ体がすっきりしません。あ~、出来ることなら時間を巻き戻したいっ!(* ̄∇ ̄)ノ やっぱり無理しちゃったのかなぁ…? 体力も落ちているんでしょ…

ホットケーキ

熱は下がったのですが、体のあちこちが痛く、思うように動けません。(/´△`\) 特に背中が痛いので、どうしても前屈みになってしまいます。 子ども達には、「ママ、おばあちゃんみたいだよ」と言われてしまいました。(´д`|||) 横になっていると、次男くんが、「…

感謝!

今日で子ども達の冬休みが終わりです。 明日からちゃんと起きられるのかな? いや、起きて行ってもらわなければ困るのですが…。(笑) 実は私、2日ほど前から38℃の熱が出て、最初の検査ではインフルエンザの反応が出なかったのですが、今日もう1度病院で検査を…

冬至

今日は冬至です。(*^-^*) 一年のうちで、一番昼間が短い日ですね。 冬至と言えば、カボチャと柚子湯! …と言うことで、カボチャの小豆煮を作りました。 『いとこ煮』と言うらしいのですが、何だかピンとこないので、馴染みのある呼び方で…。(^-^ゞ カボチャ…

ほっと一息…

今日は、次男のクラスに絵本の読み聞かせに行ってきました~。(*^¬^*) クリスマスが近いこともあり、読んだ絵本は…『サンタおじさんのいねむり』 サンタさんが、子ども達にプレゼントを配る途中で、居眠りをしてしまうお話です。 みんな静かに集中して聞い…