ブラックベリーヨーグルト

実家では、ラズベリーに続きブラックベリーも豊作らしく、毎日たくさん収穫しているとのこと。そのブラックベリーを母が煮詰めてソースを作り、送ってくれました。感謝です！(^人^)

ブラックベリーは、アントシアニンなどのポリフェノールが豊富な果物で、非常に高い抗酸化作用を持っているそうです。だから様々な成人病予防、アンチエイジングにも期待できるのだとか。

黒い果実ですが、煮詰めるとうっとりするようなワインレッド♪

早速いただきました。＼(^o^)／

ヨーグルトにかけ、楊枝でかき混ぜたら…

あら不思議！何だかバラのように見えませんか～？